'Hva kan man gjøre': En kald kveld i mars?

Det slår aldri feil å invitere venninner på rødvin og mørk sjokolade en kald vinteraften i mars. Etter å ha blitt informert av en av vinmonopolets vinkjennere falt kveldens valg på Vitis Ecologica Carmenère Cabernet Sauvignon (3 liter kartong), en økologisk vin fra Maipo Valley distriktet i Chile. Denne vinen skulle være veldig fruktig og ha noe struktur. Det er først den siste tiden at disse kartongene har kommet i hus, men det er veldig greit å kunne ta seg et glass et par ganger i uken uten at vinen blir sur.



Dommen


Vitis Ecologica Carmenère Cabernet Sauvignon er en ganske mørk og absolutt fruktig vin. Den er litt krafig men opplevdes likevel ikke som så veldig tung. Det er en litt syrlig vin med noe tanniner.

Vinen fungerte godt for dette formålet og er nok en vin som kan falle i smak hos mange.

Karakter: 7/10

Ved siden av vinen hadde vi Fairtrade sjokoladen Divine med deilige biter av bringebær.